北方人早餐吃什么好？_生活广记

我生活在北方，以下给你简介一下。
1、鸡蛋灌饼：把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，色泽金黄，咸香酥脆。鸡蛋灌饼早点摊也很常见，配火腿肠、里脊肉、辣条、胡萝卜、豆芽、土豆丝、生菜，一个灌饼既能吃到菜和蛋，又能吃到饼，可谓是早餐佳品了，男女老少世人皆吃。来北方的朋友，早餐一定要来一个哈！
2、馄饨：馄饨是石家庄人钟爱的早点之一，夹起一个馄饨入口，整个口腔都会被香喷喷的肉馅和口感劲道的面皮所充斥，让你迫不及待地就咽下咀嚼过的馄饨，在香味还未消磨殆尽之时，再“咕噜”一口香浓的馄饨汤，绝对会让你整个人都享受在美味的满足感里。
3、豆腐脑：豆腐脑非常美味，实际上很多城市都有这个的，但是每个地方的味道都不一样。喝豆腐脑一般要和咸麻糊搭配，麻糊的香咸，豆腐脑的润滑，一碗下肚，好吃啊。
4、北京豆汁
：北京的豆汁应该算得上知名度最高的“臭名昭著”的地方早餐了。豆汁就是绿豆发了酵后的产物，有股子酸味，喝不惯的总觉得有股酸臭的泔水味，而爱喝的就冲着这个味道来的，明其名曰“酸香味” 。很多老北京人已经习惯每天早上来一碗豆汁，再配上焦圈小咸菜，但很多外地人喝一次就够了，很少有人会接受这个口味。
5、东北大碴粥：大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食，很多南方的朋友都没有吃过。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起来更加入味。在东北，大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一，不过不少外地人喝不惯，基本都要敬而远之。
南方人和北方人在饮食上是有很大差异的，有的食物在南方人看来不可思议，但在北方人这里却成为了最爱。下面就由我来简单介绍一下北方人最爱吃的食物都有哪些，感兴趣的朋友可以一起看看。
01饺子。北方人逢年过节最少不了的一道食物——饺子，虽然在南方也有人喜欢吃，不过最普遍见到饺子的地方，还是要数北方哟。
02馒头。不得不说，北方人特别的爱吃面食，而所有的面食中最为常见的要属馒头哟。很多北方人其实一天三顿吃馒头也是常事哟。
03面条。面食中除了馒头，北方人也甚是喜欢吃面条。即便每天都吃面条，北方人也不会有什么嫌弃的想法，这有可能跟他们传统的饮食习惯有关。
04【北方人早餐吃什么好？】
大饼。不得不说，大饼也是在北方人中十分受欢迎的，很多人还喜欢将菜夹在大饼中吃，这样吃起来令人觉得非常的美味。