1、食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求 ， 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 。
2、人身安全：包括人的生命、健康、行动自由、住宅、人格、名誉等安全 。【四个安全是指安全是生产,安全是理念,安全是管理 四个安全是指】

3、特种设备安全：生产、经营、使用，检验、检测、监督管理，事故应急救援与调查处理 。
4、产品质量安全：满足规定需要和潜在需要的特征和特性 。以可靠性、维修性、安全性、适应性、经济性为基础 。

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