油柑别名山油甘、望果、山油甘、土油甘、山油甘根等 。油柑成熟时成赤黄色或淡黄色,可以生吃,也可用糖或者盐腌制后食用 。果实也可做染料,油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明 , 肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑 , 味道较苦涩且咀嚼有渣 。
【玉油柑是什么水果 油柑是什么水果?】落叶小乔木,单叶,条状长圆形,互生在很细的小枝上 , 二列状,宽线形,长椭圆形 。叶绿、无柄,很象羽状复叶,花小,单顶丛生,黄色或乳白色 。花期,春天,果实盛产在夏季 。成熟的主要季节在八月,每到中秋暮夏初秋,油柑果就结满树杈枝叶之间,很多山岭都能采到 , 也有在年底成熟的 。生长环境
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