1、材料：凉皮一张，酱油两勺，陈醋三勺 ， 绵白糖半勺，郫县豆瓣一勺，辣椒油一勺，葫萝卜、青瓜一小截 ， 花生两勺，大蒜两瓣 。
2、凉皮买回来稍微水龙头冲一下，切宽条;葫萝卜青瓜切丝;蒜切末 。

【凉皮的调料配方 祖传秘方 凉皮的调料配方祖传秘方】3、小碗加入两勺酱油，三勺陈醋，半勺绵白糖(绵白糖比普通的白糖更易化) 。
4、锅烧热，放入少许油，加入一勺郫县豆瓣 ， 炒出香味，锅冒烟后，倒入碗内 。
5、凉皮加入两勺花生和一勺辣椒油，随后加入调料汁 ， 拌匀，在冰箱放一会就可以吃了，美味好吃 。

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