1、食材：竹笋若干、姜适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量 。
2、竹笋切片，焯水 。
3、捞出浸泡冷却，平铺晒干 。

4、姜蒜拍烂，小米辣切段 。
5、家里怎样腌制竹笋
6、在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹笋，注入凉白开 。
【竹笋腌制方法大全 竹笋腌制方法】7、加入大量盐，密封保存，腌制竹笋封存三日即可 。

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