鸡蛋蒸多久才熟 带壳 鸡蛋蒸多久才熟

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鸡蛋蒸7-10分钟即熟 。蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则蒸蛋不仅颜色会发生改变,口感也会变老 , 形状还会出现蜂窝状,吃着不美观,口感也不佳,建议用温水调和蒸蛋液后,上火蒸7分钟左右就拿出来,避免关火后水汽滴入其中,如果蒸蛋液较多,可适当延长2-3分钟 。
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