【预制菜前景如何 小伙裸辞卖预制菜年亏40万后逆袭】【小伙裸辞卖预制菜年亏40万后逆袭】吴家超 ， 广东深圳人，前国企员工，曾经的创业失败者，餐厅老板…种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事 。吴家超从国企裸辞后 ， 因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅 ， 最终却因为客单量无法承担房租等成本、依赖预制菜等问题，一年亏40万，只能宣告创业失败 。
后来，他开了一家主打拼单的外卖小店，自学炒菜，小店反而一个月就回本了 。细数两次创业经历，他说：不用预制菜才是成功的关键 。
如今，吴家超已经是6家店的老板 ， 月均盈利超10万 。
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