食用小苏打可以做包子 。小苏打即碳酸氢钠 ， 做包子揉面时加入少许小苏打，发面时处于潮湿的空气或热空气中，能缓慢分解成二氧化碳和碳酸钠，会使面团变得松软 ， 做出的包子吃起来松软可口，馒头同样适用 。【小苏打可以用来做包子吗 食用小苏打可以做包子吗】
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