白色为公筷，黑色为私筷 。双筷制是一个人配两双筷子，两双筷子颜色不一 ， 各有分工 ， 一双取食筷、一双进食筷 。【黑筷子是公筷还是白筷子 白筷子和黑筷子的区别】
1、公筷：公用的筷子 ， 即大家用来夹菜的筷子 ， 放在盘上，大家拿来用，不过不能放到口里，是为卫生问题设计的 。
2、私筷：大家各自的筷子，是用来把菜夹到嘴里的筷子 。
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