味觉有酸、甜、苦、咸、鲜 。味觉是人体重要的生理感觉之一 ， 在很大程度上决定着动物对饮食的选择，使其能根据自身需要及时地补充有利于生存的营养物质 。味觉在摄食调控、机体营养及代谢调节中均有重要作用 。辣是痛觉，不是味觉 。
【基本味觉有哪几种 味觉有哪几种】

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