【菽是指什么 菽是指】
菽是指豆的总称 。古语云：“菽者稼最强 。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽 。菽者，众豆之总名 。然大豆曰菽 ， 豆苗曰霍 ， 小豆则曰荅 。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一 。至春秋、战国时期 ， 菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食 。用大豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等 。
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