水煮毛豆需准备食材：毛豆、八角、桂皮、香叶、油、盐、生抽、蚝油 。一共五个步骤，下面是水煮毛豆详细操作：
操作/步骤
1
洗净

洗净剪去头尾，能更好入味 。
2
中火煮
八角、香叶、桂皮装入料盒，放入不锈钢锅中火煮 。

3
捞出
香料水开后大火煮5分钟 ， 加盐、油后倒入毛豆 。大火烧开 。水开后转中火煮6分钟 。捞出过凉白开水 。

4
爆香
蒜米、小米辣捣碎 。锅中加入2勺生抽、1勺蚝油调成酱汁 。热锅放油爆香 。
5
腌制
将爆香蒜末倒入酱汁拌匀 。将酱汁淋入毛豆拌匀后腌制2小时即可食用 。

END
【水煮毛豆的做法 毛豆的做法】总结：以上就是关于毛豆的做法 水煮怎么好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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