螺蛳可以做酱爆螺蛳、红烧螺蛳、螺蛳炒韭菜等 。以酱爆螺蛳为例 ， 所需食材有螺蛳、色拉油、金格勒酱、料酒、砂糖、豆瓣酱、盐、蒜瓣、葱、干辣椒、姜 。共分为5个步骤 ， 以下是制作酱爆螺蛳的具体操作：
操作/步骤
1

处理螺蛳
螺蛳剪去尾部，用水多冲洗几遍备用 。
2

准备食材
姜、蒜、干辣椒切好备用 。
3
爆香食材

热锅烧油 ， 放入蒜姜辣椒爆香 。
4
【螺蛳怎么做 螺蛳怎么做才好吃】炒螺蛳
倒入螺蛳爆炒 ， 加入料酒、盐、豆瓣酱、金格勒酱、砂糖翻炒均匀 。
5
煮至浓稠
加入适量的清水煮开，煮至汤汁开始变浓稠撒葱花即可 。

END
总结：以上就是关于螺蛳怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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