蒸鲤鱼的做法有5步 。需要的食材有：鲤鱼一只、红椒适量、鲜花椒适量、大葱一条、独蒜一只、生姜适量 。蒸鲤鱼的具体操作步骤如下：
操作/步骤
1

腌制
用大葱碎、姜片、黄酒腌制鲤鱼 。
2
放姜片

在锅里放姜片煮沸，开大火蒸鱼 。
【鲤鱼可以清蒸 鲤鱼怎么蒸着吃】3
调汁
红椒、鲜花椒捣碎备用，另外用蒜蓉、酱油、蒸鱼鼓油、味精调汁备用 。

4
换盘
鱼蒸到七八成熟时换盘，盘底铺葱丝，鱼上撒姜丝、辣椒碎，再蒸2-3分钟 。
5
淋汁
最后浇热油、淋酱汁即可 。

END
总结：以上就是关于鲤鱼怎么蒸着吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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