虾仁可以做茄汁虾仁、滑蛋虾仁、清炒虾仁等 ， 以清炒虾仁为例 ， 需要准备食材：虾仁200克、鸡蛋清1个、淀粉1勺、盐3克、料酒1小勺、黄瓜1根 。共分为4个步骤 ， 以下是清炒虾仁的详细操作：
操作/步骤

1
腌虾仁
虾仁用盐、料酒、淀粉、蛋清，用手抓匀 。

2
腌黄瓜
黄瓜挖芯，切成片 ， 并用盐腌一下 。

3
炒散虾仁
锅中放入宽油炒散虾仁盛出 。
4
黄瓜过油
黄瓜也过油备用 。

END
【虾仁怎么做好吃家常 虾仁怎么做好吃家常做法】总结：以上就是关于虾仁怎么做好吃家常的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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