大米发糕价格很实惠,而且很多朋友都喜欢吃,自家制作也是很方便的 。
1、大米洗净浸泡一宿;
2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆;
3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中 , 大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子;
4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀;
5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵(夏天室温下就可以);
6、米浆发酵好的样子;
7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀 , 再次发酵;
【大米发糕的价格 米发糕专用大米批发】8、最后把发酵好的米浆盛入模具里 , 上锅大火蒸15分钟即可 。
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