1、材料：牛肉500g，大白菜半颗 ， 生抽2勺，食盐两勺，生姜半颗，耗油两勺，味精2勺 ， 葱200g 。
2、将买回来的牛肉切小块，放入料理机剁（或者用刀剁成肉沫） 。
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3、大白菜洗净也剁成白菜碎备用（白菜剁碎之后记得挤干白菜中的水分） 。
4、将葱洗净切成小段、生姜切成碎末 。
5、将刚才准备好的牛肉沫、白菜碎、葱段、姜碎放入大盆中，加入2勺生抽、2勺食盐、2勺味精、耗油2勺，用手将馅料顺时针搅拌均匀即可 。
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