1、食材：猪瘦肉150克，葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许，鸡蛋5个，香油10克 ， 猪肉皮1小块，花生油250克 。
2、将猪肉切成小丁 ， 加入葱姜末、味精、精盐、料酒、香油各1个鸡蛋的蛋液，用筷子搅匀成馅 ， 分为12份 。

3、将4个鸡蛋磕入碗内 ， 加入少许精盐和湿淀粉拌匀 。
4、将手勺在火上烧热后，用猪肉皮擦一下，滴入蛋浆少许，旋转手勺，摊成小圆蛋皮12张 。在每张蛋皮上放肉馅，合拢粘成饺子形，放入盘内 。
【鲜肉大蛋饺做法窍门 鲜肉大蛋饺做法窍门是什么】5、花生油入锅烧至五成热，放入制好的蛋饺，炸至外酥里嫩即成 。

• 榨菜鲜肉月饼的家常做法
• 蒸饺技巧和手法
• 湾仔码头水饺怎么煮熟 湾仔码头水饺怎么煮
• 彩色饺子汁怎么弄 彩色饺子都用什么汁
• 鲜肉月饼的家常做法 鲜肉月饼的家常做法
• 鲜肉蛋饺做法窍门 鲜肉蛋饺做法窍门是什么
• 三鲜素饺子怎么做好吃 三鲜素水饺怎么做
• 饺子蘸料怎么弄才好吃 饺子蘸料好吃的方法
• 萝卜怎么包饺子好吃 怎么包饺子好吃
• 四川鲜肉千层饼怎么做