辅材：花生酱100克，红腐乳3块，腐乳汁1汤勺，食用油100克，芝麻油25克，食盐1汤匙，鸡精1/2汤匙 。
表明：马齿笕在天津市被称作长寿菜，添加马齿笕为的便是图个吉利 ， 沒有可无需 。
准备工作：干马齿笕提早2天泡软，干花菜、黑木耳和粉絲也提早泡软 。
作法流程：
1、泡软的马齿笕、花菜、黑木耳和粉絲挤净化水，剁碎后放进包馅盆中 。
2、香莱、西兰花和大白菜清洗切碎，加食用油翻拌后放进包馅盆 。
3、豆腐干清洗剁碎，油面筋剁碎，姜蒜切末，这种东西也都放进包馅盆 。
4、花生酱、豆腐乳、腐乳汁、鸡精和芝麻油放一起调均匀，倒进包馅盆中翻拌，包以前放盐翻拌即成 。
这款素饺子馅最具天津特色的便是加了花生酱、红腐乳和香莱，这三样食物能让饺子的味道与众不同，芳香，越吃越喜欢 。

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