茶是一种十分非常好的东西我们说 ， 许多 日常生活上边的小提示也是来源于茶，那麼大家了解是多少相关茶叶茶的状况吗?如同许多 盆友都是十分的想要知道茶叶茶是偏碱還是酸碱性的，我们说茶叶茶的酸碱度影响它的主要用途，那麼大家掌握是多少呢?何不下边就和网编一起来看一下实际的状况的讨论与实验吧!
荼叶是是非非乙醇的三大饮料之一，是大家日常生活的必需品 。那麼，我们一般 喝的茶是酸碱性還是偏碱呢?有些人说茶是酸碱性的 ， 由于饮茶刮胃有利于消化吸收，也有些人说茶是偏碱的，由于有氨茶碱 ， 各抒己见 。文中对于茶是酸碱性還是偏碱这一问题开展了讨论与试验
一、原材料与方式
1.荼叶：条绿茶(一级)、绿茶叶(龙井茶)、绿茶叶(珍螺)、绿茶叶(炒青)各取3克，乌龙(色种)、乌龙(铁观音茶叶) 各取5克 。
2.测量用品：天平秤、普遍PH测纸、茶器、沸水 。
3.方式 ：将各种各样荼叶各自装进110 ml的钟形杯里 ， 用沸水冲调 。泡后各自在5分鐘、15分鐘、30分钟、12 个钟头(过夜茶)用PH测纸测量 。其方式 是取一张测纸渗入汤色半秒钟后取下，与色卡对照表开展比色计，评定出PH值 。
二、結果剖析
PH值是用于表明酸碱度高低的指标值，PH值相当于7时为中性化，PH值低于7时为酸碱性，PH值超过7时为偏碱 。PH值越小酸碱性越强，PH值越大偏碱越强 。从测量結果中能够看得出： 1.不一样荼叶的酸碱度各有不同 。绿茶叶酸碱性较弱，绿茶和乌龙酸碱性相对性强些，但都为酸性，表明汤色ph酸碱度与茶叶品种和做法相关 。
2.不一样侵泡時间测出的荼叶ph酸碱度也有一定的区别 。冲调5min时酸碱性较弱，贴近中性化;冲调后浸15分鐘的汤色酸碱性有一定的提高，基本做到最高值，再次增加侵泡時间，若选用测纸测量，基本测出不来其转变 。
3.不一样嫩度的荼叶ph酸碱度也不一样 。芽茶酸碱性相对性比叶茶弱，即荼叶越嫩，酸碱性越弱，荼叶越老 ， 酸碱性越强 。
三、探讨与总结
1. 汤色的PH值整体而言是在5.5-7范畴中间，均归属于酸性 。但其酸碱性的高低与荼叶类型，冲调時间及其荼叶老嫩有一定关联 。
【茶水是碱性还是酸性的探讨与实验】 奶茶的物理化学科学研究觉得，绝大部分的茶叶，绿茶叶、花草茶、乌龙、红 茶、普洱茶生茶的汤色ph酸碱度测量都呈酸性，短暂性的冲调一般PH值在5.5-6.5上下，可口可乐碳酸饮料的PH值大约在2.2上下 ， 胃液在1-2中间 。
了解了这么多和茶叶茶相关的状况，大家掌握是多少了呢?我们给的这种小提示生活上是能够用得着的，我们无须过度担忧日常生活出現的一些问题 ， 期待大家都能懂啦!期待这种方式 大家可以用得着啦，网编就详细介绍讨论与试验到这儿啦!