粽叶不煮行吗?( 二 )


干粽子叶泡是多少時间
1、因为买回去的粽子叶是干较为脆,因此 需要自来水侵泡、清理,那样不但粽子叶越来越有延展性并且也干净了 。因为需要一张一张的清理,需要些细心 。侵泡一夜 。
2、在清理的全过程时要验出不过关的粽子叶,另外用剪刀对粽子叶开展简易的修整 。
3、随后把清理后的粽子叶放进大铁锅中 水,蒸沸時间10分钟,另外再加几汤勺盐,放盐能具有消毒杀菌和保色的功效 。
4、扔掉煮粽子叶的食盐水,加温水清洗,随后泡在锅中预留就可以 。