冬季养生食疗有绝招：多吃青菜睡前烫烫脚( 二 ) _小知识

枸杞，可生食可水煎，叶、根、子皆可入药，尤以枸杞子为滋补佳品。《本草纲目》即谓，杞子“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，“补精气诸不足，易颜色，变白，眼目安神，令人长寿” 。
核桃肉，营养价值极高，可生食、炒食，还可加工成炒果、糕点。“食之令人肥健，润肌，黑须发”，“令人能食，通润血脉，骨肉细腻”，“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽”(《本草纲目》) 。
栗子，肥厚甘美，富含营养，生、炒、煮、蒸、制糕皆可。据《本草纲目》载，栗子“益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。生食，治腰脚不遂” 。但一次不可过食，以免消化不良，脘腹胀滞。
冬食冬补皆要与“冬藏”之气相符。养精蓄锐，为来年春天万物复苏、生机蓬勃提供充沛的物质基础。肾藏精，冬天尤应固摄于内，故古今医家、养生家都把保精、养精、藏精放在首位。肾通于冬气，冬令进补更为重要，故古有“冬不藏精，春必瘟疫”之训。(《大众医学》)