梅县腌面最正宗的做法 _梅县

梅县腌面是一道十分知名的地方特色小吃，也是一种具备传统式的特点的特色小吃，梅县腌面现阶段是梅州市地区大家最先的早饭，梅县腌面带有丰富多彩的营养成分，而且口味滑爽美味可口，当一碗香甜可口的面端上来的情况下，会令人食欲大好。如今很多人都对梅县腌面拥有深厚的兴趣爱好，常常会在家里自身也试着做一份的。
食物：
生鲜面条 200g、猪瘦肉 100g、平菇 5朵、葱少量。
制做流程：
猪瘦肉剁碎添加食用油盐腌渍半小时平菇泡发剁碎葱剁碎预留。把水烧开，生鲜面条放进锅中，用筷子拌和那样鲜面条就不易黏锅，烫十多分钟起锅放进骰子把水筛干，预留。出锅，加点油把猪瘦肉平菇一起下锅炒至进味，喜欢吃口感关键的能够加多一点生抽，最终把小香葱添加锅内煸炒两下，起锅。把鲜面条放进一个大面盆里刚刚炒好的调味品添加盆里一起拌和拌和至鲜面条着色，装进碗中。起锅咯，是否非常简单呢。
猪瘦肉的营养成分
1、生猪肉的蛋白属蛋白质食物，带有身体所有必须氨基酸。
2、生猪肉含有铁，是身体血液中血细胞的转化成和作用保持所务必的原素。
3、生猪肉是维他命的关键饮食来源于，非常是精生猪肉中维生素b21的成分丰富多彩。
4、生猪肉中还带有较多的对人体脂肪生成和溶解有关键功效的维生素b22 。
猪瘦肉的服用作用
1、补充蛋白和油酸：生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。
2、补肾壮阳补阴：生猪肉性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用，主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴。
【梅县腌面最正宗的做法】 3、润肺：生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦气躁、干咳嗽、便秘和孕妇难产。