家常爆炒兔子肉的做法步骤是什么？ _兔子

在平常日常生活，大伙儿吃兔肉并不是很多，饭吃过兔肉的人都了解，这类肉的肉质地很鲜嫩，吃起來口味是很好的，并且兔肉的营养成分很丰富多彩，例如带有丰富多彩的蛋白，并且兔肉的胆固醇成分极低，常常吃一些兔肉，具备养颜美容的作用，还可以益寿延年这些，下边教大伙儿生活中油爆小兔子肉的做法。
生活中油爆小兔子肉的做法：
1.小兔子清理干净；
2.用刀剁碎一小块；
3.凉水入锅，煮沸，去掉血沫；
4.水开后煮两、三分钟就可以，捞起来用温开水清洗掉肉上的血沫；
5.准备好大蒜；
6.炒菜锅上火烤热，放进植物油，放大蒜炒出香味，再放入解决过的兔子肉，煸炒；
7.添加生抽酱油煸炒着色；
8.加适当冷水，大火烧开，转中文火炖至肉熟；
9.准备好圆葱和辣椒，切割成一小块；
10.那里兔子肉早已熟的差不多了，料汁渐少，加适当盐调料（美味鲜酱油自身就会有盐，加盐的情况下要少些）；
11.把圆葱装进去煸炒一会儿；
12.再放入辣椒煸炒一小一会儿，就可以起锅了；
13.摆盘上菜，就可以开吃完。兔子肉家非常少吃，听说它是只野兔子，但是也吃不太出去，由于家兔全是好多年前吃的了。一般在销售市场上的确也非常少能看到卖兔子肉的。味儿還是挺好的，很下饭菜。假如能辣得话，放点干红辣椒进来，应当更进味也更下饭菜！
11.提前准备食物：兔子肉姜片大蒜朝天椒
22.先将植物油入锅
33.油烧后将大蒜姜片入锅
44.再倒进兔子肉
55.加盐生抽葡萄酒
66.放朝天椒煸炒再煮开至有一点点汤就可以出锅
77.美味可口起锅
小炒兔肉
原材料
主要材料：兔腿2个
辅材：油、盐、葱末、生姜沫、米酒、生抽酱油、白砂糖、花椒、麻椒各适当，辣椒1个，小米辣4个，辣椒干2个
作法
1、辣椒、小米辣切片、辣椒干剁碎。
2、兔腿清洗，斩一小块。
3、放进一勺米酒和适当盐腌渍10分钟上下。
4、锅中倒进适当的油，放进麻椒、花椒煸香。
5、放进腌过的兔子肉，迅速煸炒至掉色。
6、放进葱、生姜沫和干辣椒碎。
7、放进米酒、盐、生抽酱油、白砂糖调料。
【家常爆炒兔子肉的做法步骤是什么？】 8、起锅前，放进辣椒、小米辣块，炒匀就可以。