文章插图
酸奶饼
材料：面粉60克、五谷杂粮粉20克、玉米淀粉10克、酸奶200克、鸡蛋1个、葡萄干适量，小苏打粉适量
做法：
(1)将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉、鸡蛋放在一起，加入酸奶搅拌均匀；
(2)过滤一下，这样面糊不会有疙瘩；
(3)准备一个汤匙，不粘锅烧热后，舀一勺倒入锅中；
(4)小火加热至表面有小泡出现，放入适量的葡萄干；
(5)翻面煎大约20秒左右即可 。
葡萄干紫薯酱
材料：紫薯2个、葡萄干50克、细砂糖50克、柠檬半个
做法：
(1)将柠檬挤出汁备用；
(2)将紫薯去皮、洗净后切成丁，倒入锅中，加清水煮大约5分钟左右；
(3)捞起后，放入面包桶中，加入细砂糖、柠檬汁、清水，启动果酱功能；
(4)大约1小时20分钟左右；
(5)待还剩半个小时的时候，倒入葡萄干即可 。

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