文章插图
清炒：胡萝卜洗净切丝，锅内倒少许花生油，烧热后放入胡萝卜丝翻炒即可 。
热炒：胡萝卜炒鸡蛋 。将胡萝卜洗净切丝；鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出；锅底留一点点油，烧热，放入胡萝卜丝翻炒，然后倒入一点点清水，大火煮开；再将炒好的鸡蛋放入翻炒，加入适量盐调味就行 。
凉拌：胡萝卜洗净切丝，加上发好的木耳、一些粉丝、香菜，红、黑、白、绿，五彩缤纷，食欲大增 。
炸胡萝卜丸子：加些香菜或和肉馅拌在一起，加面糊、蛋清，做成丸子，炸熟也是不错的美食 。

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