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端午习俗:食粽寄情和屈原有关的另一项端午节俗是吃粽子 。粽子也叫角黍,相传是屈原落水后人们投给他的食品,由此便有了后来的粽子 。
其实,粽子不仅有纪念意义,还有一定的养生效果 。古时就有“食过五月粽,寒衣收入柜”、“不食五月粽,寒衣不敢送”等关于吃粽子的谚语 。
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可见,粽子是一种既可口应时、又标志着季节转换的食物 。在汉代,就有皇室赏赐百官粽子的习俗 。
到唐宋,不仅吃粽子纪念屈原的意义十分明显了,而且它的社交、娱乐意义也得到了长足的发展 。
粽子起初本多见于南方,后来也逐渐在北方流行起来,唐宋如此,明清也如此,经过历史的积淀,粽子形成了许多花样 。
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端午习俗:龙舟竞渡所谓龙舟,就是刻绘龙的纹样或者做成龙形的木船 。
从历代图画和实物可知,龙舟一般是船头刻画成龙头,船身绘有龙鳞 。之所以模拟龙的形象,是因为龙是水中神物,不仅异常敏捷,又可威慑水中邪魔 。
旧时龙舟竞渡颇有一些规律 。比如早早就把龙舟粉刷一新,放在龙王庙里 。竞渡之前,先在龙王庙焚香燃烛,祭祷龙王,然后抬龙舟下水 。
竞渡之时,虽然各为争胜而来,却不准干扰、冲撞别家的龙舟 。有人胜出之后,要热情地给以祝贺,不服气则留待来年 。
龙舟竞渡以到达终点的先后为胜负,同时也还有其他许多花样 。比如“夺标”,是指在划到终点的时候各舟抢夺浮标以定胜负 。标有鱼标、鸭标、铁标之分,因其上系有红锦缎,所以也叫“锦标” 。
另外还有抢夺其他目标物以定胜负的,比较高难度的是抢夺铜钱、鸭子,钱入水则沉,鸭下水则游,因此争夺起来不仅十分激烈,也很需要技巧 。
今天,龙舟竞渡仍然是端午节最为重要的节俗活动,颇能动人心魄 。
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