“孟夏不补夏，一年白忙活” 孟夏( 二 ) _知识分享

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推荐食谱：凉拌鲜蒜苔
所需食材：蒜苔1把、小米辣、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡粉、香醋
1、把蒜苔清洗好之后，直接放入到沸水中去烫一下，注意烫的时间不要太久。

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2、把它捞出来之后我们不用去切，用手直接把它撕成细丝，这样的话，会比较的入味。

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3、开始调制料汁，找一个小碗，放入盐加入蒜末还有酱油以及小米辣，再来上一点鸡粉和香醋。

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4、充分拌匀之后，倒入到盘子上，吃的时候，把它拌开，就可以了。
【食刻说】
孟夏阶段，是夏天的开始，这个时候气温开始爬升，人们在饮食上，很容易没有胃口，所以此时我们在选择时令菜的时候，要选择一些本身带有芳香气味的，这种食物，可以刺激人的一个食欲，让人胃口更好，也能及时补充人体需要的营养。
【“孟夏不补夏，一年白忙活” 孟夏】