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上世纪80年代,王乐义发明了冬暖式蔬菜大棚,从而使北方人冬天也能吃上新鲜的蔬菜,之前在漫长的冬季,北方人能吃到的蔬菜基本上只有白菜、萝卜和土豆 。
目前,寿光被命名为“中国蔬菜之乡”,2017年果蔬产量达90亿斤 。同时寿光还成为全国最大的蔬菜、菜种集散地 。
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目前,寿光常年有8000多名技术人员在全国各地为当地建设蔬菜大棚提供技术支持,全国超过50%的蔬菜大棚与寿光有关 。
烟台苹果,章丘大葱,兰陵、金乡的大蒜,滕州的土豆等,已成为固有名词 。
此外,山东的水产品也占全国的约13%左右,居全国第一位 。
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总体上看,黑龙江、河南和山东,是我国的重要粮仓;山东、四川、河南、湖南等为中国人提供最多的肉食;山东、河南、江苏则是中国的菜篮子;山东、陕西和两广(广东、广西),则是中国的果盘 。
在为中国人提供吃上,综合来看,山东无疑是全国第一 。
其实,从产值上也体现这一点,去年山东的GDP总量为7.1万亿元,居全国第三位,但其第一产业增加值居全国第一位,为5116.4亿元,在产值的数量上对GDP贡献不大,但事关人们的嘴和肚子 。
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