重庆老字号现“衰老相”如何突破找出新气象( 二 ) _小知识

经营老字号要用新办法
保护老字号应该采取哪些对策?
2011年8月，我市出台了《重庆市人民政府办公厅关于保护和促进老字号发展的指导意见》，进一步助推老字号发展，出台措施包括：“十二五”期间，拟在磁器口打造老字号一条街;将老字号发展纳入城市规划及城市商业网点规划、制成老字号地图、引进GPS定位系统等。
市商委一负责人表示，到2015年，我市将培育和引进中华老字号品牌60家，认定100家重庆老字号。此外，我市还将加强老字号知识产权保护，引导和鼓励老字号企业进行商标注册、专利申请等工作;支持老字号企业维权，严厉打击侵犯老字号商标、专利和假冒伪劣老字号产品的不法行为;同时加强老字号文化遗产保护。
“我觉得政府层面的支持是必要的，但更为关键的还是要看企业本身。”业内人士指出，产品“老”了不可怕，可怕的是思想老旧，想要焕发青春，就得先把“老字号”忘掉，“在市场经济的大潮中，企业更应该依靠科技创新、人才培养、市场开拓和与时俱进的思想，不能沉浸在过去的辉煌中!”
“老字号的优势在哪?就是千百年来留下的独特传统工艺与品牌资源!”江津酒厂有限公司董事长李树明认为，“倚老不卖老，求新不弃旧”是企业重获生机、提升核心竞争力的关键。简言之就是“两手抓”：一手抓传承，通过挖掘和传承老字号独有的精湛工艺、历史文化，提升产品的特色与品质，丰富品牌的文化内涵;一手抓创新，通过在体制、机制和管理、技术、营销等方面不断创新，适应时代发展与市场需求的变化。
如今，一些经营较好的老字号企业开始在网络营销上寻求突破。在互联网上，采访人员看到，包括合川桃片、城口老腊肉等诸多老字号产品在网上销售。
我市的老字号企业，不论是因转型不利、资金链断裂倒在改制的路上，还是因思想老旧、管理滞后、人才缺乏倒在发展创新的路上，都应与时俱进、对症下药。唯如此，才能在日益激励的市场竞争中重新站起来。
【重庆老字号现“衰老相”如何突破找出新气象】 在引我们希望这些重庆的老招牌能想出好的盈利方式来，重新站回自己的主场地位，不要用一层不变的眼光去经营。在都应与时俱进、对症下药换发新气象。