西瓜什么时候传入中国 西瓜是哪个朝代传入中国的( 二 )


西瓜什么时候传入中国 西瓜是哪个朝代传入中国的

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这里说的永嘉是今天的浙江温州市永嘉县,陶弘景说在这里有寒瓜 。而且这个寒瓜在古籍文献中多次出现,比如北魏末年,贾思勰在《齐民要术·卷十》中写一种名叫椰木的样子像寒瓜:
【西瓜什么时候传入中国 西瓜是哪个朝代传入中国的】寒瓜,长七八寸,径四五寸 。
他这里写这个椰木应该就是我们现在的椰子 。到了唐朝时,李延寿在《南史·滕昙恭传》说昙恭非常孝顺,小时候经历过这么一件事:
年五岁,母杨氏患热,思食寒瓜,土俗所不产 。昙恭历访不能得,衔悲哀切 。
我们看到这个寒瓜的记载非常多,那么这个寒瓜究竟是啥?李时珍在《本草纲目》中首先提到了陶弘景说过这个寒瓜,然后后面还有一段话,他记载的原话是这样的:
陶弘景注瓜蒂言,永嘉有寒瓜甚大,可藏至春者,即此也 。盖五代之先,瓜种已入浙东,但无西瓜之名,未遍中国尔 。
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李时珍这个是明确记载在《本草纲目·果五·西瓜》中的,所以我们上面才会说他的记载是相互矛盾的,其实他这个我们可以看成是一种解释 。他前面说记载是五代时传进来的,但是在南北朝时,陶弘景已经记载过,所以出现的时代早于五代,只不过此前一直在浙东地区,而且不叫西瓜这个名字,并没有传遍中国 。
他这个记载可以跟上面的考古发掘联系起来,还可以跟陶弘景说永嘉出寒瓜相对应起来 。所以,什么五代时,什么宋时传进来是靠不住的,在远比这些时代早的一些古籍文献中就多有记载,只不过那个时候的名字叫寒瓜 。据此,我国古代也可能是西瓜的原产地之一,由于记载名字不同,加上五代时被人从外带入外来品种,并且迅速风靡全国,导致人们认为这是种外来物种,并且以外来命名叫成了“西瓜” 。
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三、关于种植汉朝时,氾胜之在《氾胜之书》中提到过寒瓜,但并没有收录种植的方法 。到了北魏末年,高阳太守贾思勰在《齐民要术·卷二·种瓜第十四》中收录了种植方法,但他的记载和我们现在的种植有差异,他的记载是这样的:
先以水净淘瓜子,以盐和之 。盐和则不笼死 。先卧锄耧却燥土,不耧者,坑虽深大,常杂燥土,故瓜不生 。然后掊坑,大如斗口 。纳瓜子四枚、大豆三个于堆旁向阳中 。
《齐民要术》对后世的影响巨大,起到了承前启后的作用,前面有汉朝氾胜之的《氾胜之书》,这是我国第一部真正意义上的农书,但汉朝时的种植方法并不成熟,有些作物是刚从国外传进来,所以在种植收录有多有遗失 。而《齐民要术》继承了《氾胜之书》,又收录了当时已经成熟的种植法,而北魏时期,我国农作物、水果和树木已经基本定型,一直到现在都是差不多的种类,所以贾思勰的记载对后世的影响不可估量 。种瓜也是同样 。
一直到了元朝时,对于种瓜的记载仍然多参考了他的记载,《农桑辑要》是元朝官方农书,由当时的司农司编撰而成,但在种植瓜上几乎完全照搬了《齐民要术》,所以我们在这里不再重复举例 。
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明朝时,徐光启在《农政全书》中记载了西瓜种植法,但他的资料来源也多是《齐民要术》,其实这并不奇怪,古代农业编书多参考前人的,然后收录当下的新种植法,假如没有,那就跟以前的记载一样 。在这里记载的种法略有差别:
良田,小豆底佳,黍底次之 。刈讫即耕,频烦转之 。二月上旬种者为上时,三月上旬为中时,四月上旬为下时 。
王象晋在《群芳谱》前五十九卷中并没有收录西瓜种植法,不止是没有收录种植法,连西瓜的条目都没有收录 。但到了清朝时,官方有补录 。
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所以,关于西瓜,我国古代早在魏晋南北朝时就多有记载,也有人说是汉朝时被从西域带了进来,但我们无法找到有关记载和证据 。而反之,在我国四千多年前的遗址中却有西瓜籽,而且在古籍文献中多有记载,只不过那个时候名字叫“寒瓜”,但那个时候并没有全国流通 。也正是名字的不同和流通不便的原因,导致很多人认为我国原本没有西瓜 。当然了,也许我们以后会找出汉朝时被带进来的记载 。可笔者更愿意相信我国原本就是有西瓜的,抛开那些证据和记载不说,我国地大物博,也有适合西瓜生长的土壤和环境,又怎么会没有呢?我们今天说的仅仅是一种西瓜,但又何尝不是在为我国原产作物追根溯源呢?