特立尼达和多巴哥共和国简介中国和特立尼达和多巴哥的关系( 二 ) _知识分享

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全年分为两个季节，1至5月为旱季，6至12月为雨季。在降水方面特立尼达和多巴哥年降水量丰富，降水季节变化明显，每年的6月至12月为雨季，来自大西洋的东北信风，携带大量的水汽受到地形抬升形成地形雨；每年1月至5月为干季，降水较少。
高温多雨的气候类型使得特立尼达和多巴哥十分适宜种植热带经济作物，主要种植的农作物包括甘蔗、咖啡、柑橘、可可和椰子等等。

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“一方水土养一方人”，赤热而咸湿的气候造就独特的特多饮食文化。
当地人的饮食风格多样，最受欢迎的是汤点，有牛尾汤、牛肉汤、炖蹄筋汤、玉米浓汤以及卡拉萝汤(一种用蟹肉、蔬菜和各种佐料煮成的浓汤) 。他们的早餐通常是夹层饼，内有辣鹰嘴豆馅。
这里的肉类或豆类，都可以用来炖菜，风味独特，尤以鸡肉和红豆最受青睐。他们喜欢往肉里添加咖喱粉，以咖喱鸡、咖喱鸭、咖喱羊肉最为美味。中餐的芋头扣肉，在当地也很有名。当地特色食品还有印度手抓饼，饼内包有咖喱鸡或咖喱牛肉、羊肉。

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常见的蔬果有番茄、黄瓜、菠萝、茄子等。甜点有煎薯仔饼、椰子软糕、鲜奶球裹甜酱。饮品有蜂蜜椰子汁及各种朗姆酒。
当然美食与节日搭档才更配哟！特多除了上文提到的“中国节”外，最热闹非凡的莫属每年2月的狂欢节和11月的钢鼓音乐节。
特多狂欢节一般在立春前后的2月的某个周一开幕，而各种预备活动已在数周前陆续开始。首都西班牙港的活动是，选出“国王”和“皇后”并进行加冕，要围绕“国王”“皇后”举行两天的盛装游行。头一天是泼彩日。

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当日凌晨4-5时即开始，参与者伴随着震耳欲聋的音乐，沿街跳舞巡游，同时互相往对方身上涂抹、泼洒、倾倒油彩或涂料、泥巴甚至巧克力酱，从头到脚，身上颜料越多越开心。
次日为盛装巡游日，是狂欢节的核心。表演者按照神话或宗教故事，身着由染色羽毛粘合的各种服饰，尽显大自然绚烂色彩。
不同地区或俱乐部的队伍，装束、色彩、主题各不相同。这里蹬的高跷其高度可达3米，路边狂欢的人群随着音乐节拍，扭动身躯，边舞边歌，忘掉一切，沉浸在幸福欢乐之中。

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大约在中国庆祝丰收节同期，特多的另一场狂欢也应时而起，那就是——钢鼓音乐节。
闻名世界的钢鼓是特立尼达和多巴哥最具民族特色的乐器，各种庆祝活动都少不了它。
组成一支完整的乐队，队伍庞大，可从数十人到300余人，分8个声部，声音雄浑、典雅，从乡土气息浓厚的加勒比民歌，到阳春白雪的贝多芬、肖邦的名曲均可演奏。

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特立尼达和多巴哥正如她们的民族图腾蜂鸟一样，热情火辣，充满激情。也像蜂鸟一样，体型娇小却五脏俱全。
特多虽不大，但是工业门类较齐全，其能源开发和加工制造业较为发达，建筑、旅游和金融保险业等发展较快，发展潜力巨大。
2013年，在加勒比地区大多数国家面临经济紧缩危机的环境下，特多经济依靠非能源部门实现复苏，保持了经济的持续繁荣和稳定。

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特立尼达和多巴哥是加勒比地区最大的石油和天然气生产商，石油开采历史超过一百年，累计产量总计超过30亿万桶石油。
2013年，已探明原油储量估计为7.28亿万桶，而天然气储量为252400亿立方英尺。亦是世界上最大的沥青产地之一，位于特多岛西南部的沥青湖，储量为600-1000万吨，年产能10万吨左右。因此，又有加勒比地区“迷你沙特”的美誉。
此外，特多也是世界上最大的合成氨和甲醇和液化天然气的出口国之一。合成氨、甲醇、尿素，在2013年总体产量达到564892吨。目前，氨肥和甲醇出口居世界第二。中国也是特多天然沥青、液化石油气的主要进口国之一。

特立尼达和多巴哥共和国简介 中国和特立尼达和多巴哥的关系( 二 )

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