大葱是我们生活中常见的调味品蔬菜之一，因其葱香浓郁，味道辛辣，有益气提神，提振食欲的功效；兼之有增色提味，提升烹调效果的作用，因此深受大部分人群喜爱；大葱是百合科多年生草本植物，由野生物种驯化而来，原产地中国西部和西伯利亚地区；先秦时期古籍《山海经》中记载了有关葱在民间广为分布的记载，而元代农学家王祯在其所著的《农书》中也详细记载了大葱栽培技术；由此可见，大葱在我国已经有三千多年的栽植历史，我们现在掌握和采用的相当一部分大葱培植技术，是由古代植葱技术传袭而来 。
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既然大葱在我国有三千多年的栽植历史了，那么，中国人食葱也有非常悠久的历史；早在西汉年间，礼学家戴德和戴圣在其所著的《礼记》中，有“凡烩，春用葱，脂用葱”的详细描述；而且，当时的人们已经拥有蒸葱取香，和醋渍柔辣的精湛技艺了；经过一代代炎黄厨师的烹调验证，大葱已经成为不可或缺的烹调佐料；而且，对葱的用法之精微，可谓达到纯青化境；比如，许多炒菜必以葱白节露俏；就连农家人所食的大葱蘸大酱，也以葱白为美，才能吃出大葱的刚烈和豪放 。
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由此可见，葱白是大葱的营养精华，就连我们现在人到集市上买葱，也要挑拣葱白长，葱叶少的葱棵购买；由此也说明了葱白长，葱叶少也是老百姓心目中优质大葱的基本标准；对于种植户来说，围绕种出葱白长，葱叶少的优质大葱为基准，提升种植效益和经济收益为原则，才是最终的种植目的；那么，如何才能种出既优质又高产的大葱呢？我们今天就为大家分享一个单沟双行定植法，可让大葱产量翻倍，一起来看看吧！
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大葱传统定植模式
大葱是一种性喜冷凉气候的作物，耐寒能力较强，在露地零下10度环境下仍可成活，适宜生长温度为20至25度；大葱不耐阴，也不喜强光，高于30度的环境下易受病害，在砂质土壤或半砂质土壤中培植产量更高；大葱四季可植，但以春秋大葱适温生长期培植更利于获取较高的品质和产量；大葱多为育苗移栽方式定植，可在三月平畦撒播，五六月开沟移栽；也可七八月育苗，九十月移栽；大葱的传统定植方式多为单沟单行定植，即每沟只栽一垄葱秧，株距多为5厘米左右，行距多为80厘米，沟深10至30厘米不等，葱白多为生育期内多次培土所得 。
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大葱单沟双行定植产量高的原理
所谓大葱单沟双行定植是指，每一沟畦定植两垄葱秧，即两侧沟沿各定植一垄葱秧；它的增产原理是，在大行距距基本不变的情况下，每沟可多定植一垄葱；也就是说，在单位面积内，葱秧的定植数量比单沟单行定植多出一倍；那么，收获的大葱产量理论上应该是单沟单行的翻倍；不过，在单位面积内，在大葱定植数量增加一倍的情况下，如何才能保障大葱的生长质量呢？如何定植单沟双行大葱呢？
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如何种植单沟双行葱秧？
一，挑沟
大葱的假茎长度多以埋土深度所得，比如单沟单行定植的大葱，它的葱白长度以沟深加上后期多次偎土培育出来的；如果单沟双行定植，因垄间距离不足，在封垄后不可能采取垄边偎土的办法获取较长的葱白，但是我们可以通过增加沟深来获取葱白长度；在采取单沟双行定植时，所挑的沟比单沟单行的沟深得多；据采用单沟双行定植的葱农介绍，单沟双行定植的沟深以60厘米，沟底宽度为25厘米为宜 。
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二，施入基肥
大葱是一种喜肥作物，生育周期各阶段因生殖特点不同，需肥特点也各有不同；比如大葱对氮素反应较为敏感，施入适量的氮肥的确能起到增产的效果；大葱在幼苗期对磷元素有较高要求，在葱白形成期对钾元素需求量剧增；而且，大葱葱白长而粗，产量高，除了与土壤中含有丰富的氮磷钾有关之外，还与钙，锰，镁、硼等微量元素有关；因此，施足基肥，施好基肥是大葱优质高产的基础 。
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