白萝卜不同部位吃法有讲究生吃白萝卜的功效( 二 ) _生吃

6.炖煮20分钟后加入白萝卜块，继续炖煮20分钟。
7.转大火收汁，加入少许盐鸡精调味即可。

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白萝卜生吃熟吃有讲究
白萝卜生吃：
秋冬季节，天气干燥，特别容易出现嗓子疼痛的情况，这个时候我们可以生吃或将白萝卜榨汁，可以有效的缓解不适。
白萝卜熟吃：
白萝卜中含有淀粉酶，熟吃可以缓解胃动力不足，促进消化。

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如何挑选白萝卜？
1.萝卜叶子翠绿且没有新芽。
萝卜叶子发黄、有烂叶或长出新芽，说明放置时间很久，水分和营养都有流失。
2.个头中等大小。
中等大小的萝卜口感最好；个头太大的萝卜口感偏老，太小的萝卜则硬。
3.萝卜须直且不杂乱。
白萝卜的须是直直的，而且根根分明不杂乱，说明品质好；若是杂乱无章有分叉，很可能是糟心萝卜。
4.相同大小分量重。
相同大小的白萝卜，分量重的品质更好。

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白萝卜不同部位吃法有讲究 生吃白萝卜的功效( 二 )

白萝卜不同部位吃法有讲究生吃白萝卜的功效( 二 )