清蒸三文鱼怎么做( 二 )


5.沙拉汁:3勺植物油、小勺盐、5勺西柚汁、小红辣椒切割成碎丁,调合在一起 。
6.把腌好的三文鱼在捣烂的麻椒、黑胡椒粉和黑胡椒粉里裹一下 。在热锅里,两面煎1分鐘就行(時间不可以过长,不然便会年纪大了),取出切割成一小块,和水果蔬菜放到一起 。
7.把搞好的沙拉汁匀称地浇在上面,就好了 。
脆香烤三文鱼
[原材料]:三文鱼250g、糖、盐、胡椒粉适当、小葱1根、油100mL、米酒30ML 。
〔做法〕:
1)葱切割成葱圈,三文鱼解除冻结切割成块预留;
2)三文鱼匀称涂上糖、盐和白胡椒粉,淋乳米酒,腌渍30分钟;
3) 油炸小鱼刷过油,撒上葱圈,上加热好的电烤箱,在18零摄氏度溫度下烤10分钟,直到上面有橙黄色就可以 。
清蒸的或炖三文鱼头 。只惜其很少
炒海鱼丁
做法:
1、将三文鱼切割成小三角(块不必切得很小,以防在油爆时鱼类疏松),把
荠兰、平菇切切丁 。
2、将炒菜锅放进火上,添加适量食用油,七成热后,把鱼类丁倒进锅内过一
油热后捞起来 。
3、再在炒菜锅内倒少量食用油,油烧后添加葱蒜末、鱼丁、荠兰、平菇、
盐油爆三分钟,最终,水淀粉勾芡加少量鸡精就可以起锅 。
香油大马哈鱼块
原材料:三文鱼块,无盐黄油一小块,香莱、圆葱、蒜、姜各少量,油麦菜3-5
棵,生抽酱油、糖、醋、香油适当 。
做法:1、将香莱、圆葱、蒜、姜切割成末,油菜子用热水烫一下,备用 。
2、把三文鱼块放进电烤箱中烤至色调变黄 。
3、在锅中内放进香油,添加切完的葱蒜末、香莱末,生抽酱油、
糖等各种各样调味品熬出浆汁 。
4、最终将汁浇在烤好的油炸小鱼上,摆上油菜子就可以 。
炸鱼排
三文鱼在粗加工时,曾除掉了鱼腹一部分,炸鱼排时能用这些做为原材料 。
做法:
1、将鱼类、少量白肉、香莱、胡萝卜丁各自剁碎碎屑,放盐、鸡精等调味品
拌和成馅,再制成鱼饼,裹上面包渣 。
2、将鱼饼放入八成热的锅中内炸至橙黄色,起锅后倒进蒜末汁就可以 。
以上便是有关清蒸三文鱼如何做的详细介绍 。这儿需要提示的是,三文鱼是十分营养成分的食材,常常服用针对人体健康有益 。除此之外,以便丰富多彩饮食搭配的构造,除开清蒸三文鱼外,还能够试着别的三文鱼的作法,那样能够品味到大量的美味可口 。