收入高,待遇好,也让“华丰人”感到非常自豪 。
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那么,华丰面是如何衰落,以至于跌下神坛的呢?
1992年,印尼财团“金光集团”收购了华丰,大量外资人员进入管理层,创始人熊毅武也“被迫退休” 。
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他们一改先前的理念和方针,疯狂铺开生产线,口味也发生了微妙的变化 。
同时也推出了诸如华丰面馆、干拌一族、华丰2000等等千奇百怪的产品 。
但可惜的是都没有三鲜伊面能打,很快就凉了 。
让我印象最深刻的,是华丰曾经出过一款香辣牛肉面 。
读书时的某一个周末,我和我爸买了这款方便面 。
尝一口后辣到当场昏厥,那个辣度我觉得甚至比现在的火鸡面还辣 。
这个“童年阴影”也让我现在还记得…也侧面说明了华丰确实没有在好好出新口味 。
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因此,在康师傅和统一进入大陆市场后:
虽然一开始康师傅的王牌产品也就一个红烧牛肉面 。
但随着他们不断推出热门新口味,只有一个“三鲜伊面”能打的华丰,根本不是他俩的对手 。
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外部被竞争对手围剿,内部管理层动荡,让华丰的经营状况每况愈下 。
最后他们只能选择退回广东大本营, 再也没能重现往日的辉煌 。
当年出的各种新口味更是被砍了大半,只剩三鲜伊面独木难支 。
2018年,一篇名为《再见了,华丰三鲜伊面》的文章在朋友圈疯传 。
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虽然大伙最后发现这又是谣言,但确实有很多人发现自己在超市,是见不到它了 。
哪怕有,也都在角落里无人问津:
但我相信,哪怕华丰面跟不上时代了,广东人也不会抛弃它 。
不仅是熟悉的味道和优惠的价格,还有以前物质匮乏但无忧无虑的童年 。
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