冷藏室上层:适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等 。未开封的肉食应在保存期之前食用,一旦启封,热肉只能保存3~5天 。咸肉、硬奶酪可保存3周 。
冷藏室下层:可储存需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等 。另外,容易冻伤的不带叶的蔬菜和水果也最好储存于此 。煮好的鸡蛋可存放7天;剩饭最好别超过3天;剩菜最好不要过夜(叶类蔬菜最好一次吃完,不要剩下),一旦觉得异常,最好扔掉;新鲜鱼只能冰箱冷藏1天,烧熟的鱼不要超过3~4天 。
【关于冰箱的常识 不同的食物有着不同的冷藏期限】保鲜盒:位于冷藏室最底部,温度最低,比较适合存放蔬菜,如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等 。这类食物最多可保存1周左右 。
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