NO10 烧炸栆
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炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小点 。炸枣在江南称为“麻团”，用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团” 。而厦门的烧炸栆外酥内韧，香甜可口，在很多当地的宴席上可以看到这道美食，一些老街里的小商铺也可以找到，这也可以看出一些老厦门还是偏爱吃甜食的 。
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