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6、明谦咖啡
他家主打3种口味:意式特浓(黑松鼠):打开就能闻到浓浓的咖啡味儿,香气满满,入口几乎没有什么酸味,苦感较重,到中段甜感会出来一些,口感很浓郁 。浓郁黑巧(蓝松鼠):冲泡时候也是香气很浓,但入口有一点点果酸,苦感较低,甜度适中,到尾段能品尝出黑巧克力味儿,还带有一点点坚果味,是比较均衡柔和的口味 。经典平衡(绿松鼠):果酸味比较重,苦感最低,也没有前两款口感浓郁,比较清新 。
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7、三顿半咖啡
三顿半用了阿拉比卡咖啡豆,在咖啡风味上做了细分,更加像是一个便携的“移动咖啡馆” 。分了三种风味,分别是冷萃风味:与冰水混合,制作冷萃黑咖啡 。拿铁拼配:使用冰牛奶,制作拿铁口感奶咖 。经典美式咖啡:与热水混合,制作成美式冰咖啡 。听起来是不是很复杂?简单来说就是,在咖啡粉的风味上,你可以选择偏酸(冷萃/美式),也可以选偏苦(拿铁拼配),这个细分还真的蛮有意义的 。毕竟偏酸的不一定适合拿来配牛奶,偏苦的不一定适合做美式咖啡 。
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8、隔壁工坊袋泡冷萃黑咖啡
这个冷泡咖啡比较有意思 。它跟挂耳一样是现磨的咖啡粉,不过挂耳是用热水冲煮,而这个是用冷泡的,跟冷泡茶一样的道理——往杯子里放入咖啡包,注入200-250ml的清水或牛奶,放入冰箱9小时 。所以住校的同学,就不太方便了 。但是值得你周末回家喝一喝,风味比冻干咖啡粉还要来的和谐~我一般都是晚上在家的时候,10点就可以泡一杯,放在冰箱里,第二天8点起床就可以喝到一杯泡好的冷萃了 。
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9、企鹅市集冷萃咖啡液3
企鹅吃喝指南出品的咖啡冷萃液一直都蛮有诚意的 。今年他们还对这个产品做了升级,口味从1种增加到3种,分为柑橘、焦糖和黑巧风味 。命名也十分明了直白了,柑橘口味对应的是轻柔的果汁风味,焦糖口味对应的是甜感明显又足够平衡,黑巧风味则是浓郁的坚果、巧克力的深烘风味 。其次则在工艺上独创了先冰滴,再冷泡,再冰滴的三段式萃取,“黑科技”程度直逼永璞的独家冷萃液 。不过均价算下来,以冷萃液来对比,企鹅与永璞是一样的,都是均价每杯¥4.63 。还是那句话,把咖啡作为口粮的咖啡星人,当然是换着喝,尝尝鲜,不能独宠一家呀 。
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10、Nevercoffee
三种口味:拿铁口味(小蓝瓶):新西兰进口奶源,与咖啡融合展现焦糖风味和绵密口感 。美式咖啡(小黑瓶):0糖0卡路里0脂肪采用哥伦比亚冻干咖啡粉(通过-55摄氏度下萃取后冷冻干燥后得到) 。燕麦咖啡(小粉瓶):喝不惯拿铁和美式,试试这个符合大众口味的燕麦咖啡(貌似,喝不太习惯的东西,加了燕麦,口感就变得熟悉起来)另外这款燕麦咖啡,0乳糖0胆固醇0动物脂肪哦,根本不用担心自己长胖 。
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