苞米做为一种普遍的食物 , 既美味又有营养成分 , 还具备各种各样的烹调方法 , 在其中非常简单的便是水煮玉米 。水煮玉米不但可以紧紧锁定苞米的芳香 , 不容易被别的食物所遮盖苞米自身的味儿 , 并且还能较大水平地保存对身体有利的营养元素 , 合理补充身体所需营养成分 。那麼 , 煮玉米的做法是什么呢?
最先 , 选购新鮮、颗粒物圆润的苞米 , 可依据本身爱好挑选选购嫩苞米或是老玉米 。最好挑选不久采摘的苞米 , 由于苞米的糖份会随着時间而渐渐地外流 。随后 , 把苞米放到盛满凉水的锅中 。一定要连在玉米皮一起煮 , 由于玉米皮带有天然色素而且会消化吸收水份 , 能够 让煮出去的苞米色调更艳丽又变香软 。
最终 , 火灾烧开后 , 换为文火再次煮 。甜玉米和老玉米需要再次煮8分鐘 , 黏玉米煮得久一些 , 最少10分钟 , 不必太过注重煮盛开 。煮开以后把苞米夹出去 , 放进出水孔里控干水份 。由于长期侵泡在水中 , 苞米的味儿会变浅 , 口味也会降低 。
一定要记牢不要在水煮玉米的全过程中放盐 , 只是煮开后再涂上食盐水 , 那样做不容易让玉米表层起皱 。水煮玉米最好提早侵泡20—30分钟 , 再开用火灾煮开 。那样能够 合理地保存苞米自身的维他命 , 吃起來更甘甜、有嚼劲 。
【煮玉米做法有哪些?】 美味可口的苞米就煮好能够 服用了 , 方式 制做简易 , 便于实际操作 。另外 , 还要适当服用苞米 。水煮玉米味儿香糯 , 带有较多的木薯淀粉物质 , 也归属于高效率能量食材 。并且水煮玉米中带有许多 的甲基纤维素 , 尤其是较为老的苞米 , 在服用以后无法消化吸收 , 因而 , 消化吸收作用较差的人不宜过多服用 。
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