体型较小,结实紧凑,匀称美丽,体态小巧,动作活泼,反应灵敏,易被惊吓 。头部较小,单冠,颈细长,背平直,两翼紧贴,骨骼纤细,羽云紧密,毛色以**为主 。成年公鸡125~15斤,母鸡100~125公斤,年产蛋量180~200只 。
二、肖山鸡
体型大,单冠而短小,冠肉垂,耳叶均红色,绿**,颈羽黄黑相间,羽毛淡**,胫**,胫上有毛或无毛 。成年公鸡体重25~35公斤,母鸡重21~32公斤 。年产蛋量130~150个 。
三、江山白毛乌骨鸡
身披洁白羽毛,具有乌喙、乌舌、乌趾、乌皮为特征 。肉、骨、内脏俱黑,单冠直立,体型中等,呈三角形,成年公鸡体重18公斤,母鸡14~18公斤,性成熟期,150日开产,平均年产量160枚,平均重52克 。
四、梅岭土鸡
梅岭土鸡是我国育种专家,根据市场要求,采用我国地方土鸡为遗传基础,开发研究育成一个优良土鸡品种 。梅岭土鸡具有外貌三黄,头小胫细,眼大有神,脚下小骨细,皮薄毛孔细,胴体漂亮,肉质鲜嫩的特点 。
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