牛奶葡萄可以一起吃吗( 二 )


因为牛奶中含有不少的的蛋白质和钙元 , 若是与富含鞣酸食物一起过多食用 , 会反应生成不易溶解的鞣酸蛋白 , 造成消化不良 。
常见的高鞣酸食物有:石榴、山楂、葡萄、柿子等 。

葡萄干能泡牛奶里面吗 牛奶和葡萄干能一起吃吗1、葡萄干能泡牛奶里面 , 能一起吃 。

2、从食物性味上而言 , 葡萄干性平 , 味甘;牛奶性平 , 味甘 , 性味一致 , 之间互不冲突 , 可以同食 。

3、从营养成分上来说 , 葡萄中含有水分 , 维生素、糖类、胡萝卜素、以及多种微量元素 , 牛奶中含有水分、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等多种矿物质 , 之间也不含有会相互反应的成分 , 因此能一起吃 。
葡萄可以和牛奶一起榨果汁吗葡萄不可以和牛奶一起榨果汁 。因为葡萄里含有果酸 , 会使牛奶中的蛋白质凝固 , 不仅影响吸收 , 严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 , 因此 , 应在喝完牛奶1小时后进食葡萄 。
吃海鲜时也不能吃葡萄 。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果 , 会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状 , 因为这些水果中含有鞣酸 , 鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀 , 形成不容易消化的物质 。
吃葡萄后不能立刻喝水 , 否则不到一刻钟就会腹泻 。葡萄本身有通便润肠之功效 , 吃完葡萄立即喝水 , 胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了 , 葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵 , 加速了肠道蠕动 , 就产生腹泻 。

扩展资料
喝牛奶的注意事项:
1、牛奶最好选用上等的 , 并存放好牛奶 , 预防细菌进入牛奶 , 使牛奶发生变质 , 让其中的维生素丢失 , 尽量少喝冰凉的牛奶 。
2、每天最好不要空腹喝牛奶 , 可在喝牛奶前先吃一些早餐 , 例如有营养的面包、饼干等 。
3、喝牛奶前后1小时左右 , 不宜进食酸性水果 , 因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇 , 就会发生凝固 , 从而影响牛奶的消化与吸收 。
参考资料来源:人民网-食物相克: 葡萄+牛奶同食很“要命”
参考资料来源:人民网-牛奶和这3种食物搭配 如服毒