有一种绿色的豆是什么( 二 ) _黑皮绿心豆是什么豆?吃了有什么好处?

去大理吃了一种豆子，是绿色的，很大。是炒着吃的，皮和豆子都是绿色的，有谁知道？根据您的描述，应该是豌豆或刀豆。
豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、荷兰豆等，种类很多。从食用角液型度出发，可分为种用（就是吃豌豆种子）、荚用（就是吃豌豆荚）、叶用（就是吃豌豆闹悔猜叶，也称豌豆尖），您吃的应该是荚用豌豆。大理地区的荚用豌豆分两种，一种是比较小的，长5厘米左右，荚内的豆粒也很小；另一种比较大，有15厘米前差长，荚内的豆粒也较大。但这两种豆荚内的豆粒都是圆形的。
如果豆荚内的豆粒是椭圆或长圆形的，那就是刀豆。豆荚的形状像刀，所以取名刀豆。三月下种，藤蔓可长到一二丈长，叶子像豇豆的叶子，但比豇豆的叶子稍长些，稍大些，五六月开紫色的花像飞蛾一样，结豆荚，它的豆荚长接近一尺，有点儿像皂荚。
绿色的黄豆是什么豆？绿色的豆迹森吵子较多，分别有：青豆、豌豆、豇豆、毛豆、蚕豆、荷兰豆、扁豆、四季豆、大豆、绿豆。绿豆：是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、_豆、植豆等，在中国已有春禅两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种迹森吵子和茎被广泛食用。每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。绿豆所含蛋白质春禅主要为球蛋白，并姿侍含有蛋氨姿侍酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。