2、鸽子洗干净，切成四块 。锅中注入适量清水简衫，大培手火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用 。
3、高丽参、石斛，红枣洗干净放拦中腔电炖锅，将沥干水的鸽子肉放入电炖锅，盖好锅盖 。
4、加入适量凉开水，先用武火煮沸，改用文火两个小时，加盐少许调味即可 。
5、高丽参鸡汤炖好后，要成热吃，效果更佳，更美味 。
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