核桃可以补充人体所需的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，其中核桃里面含有的不饱和脂肪酸，是大脑组织细胞代谢的重要物质，而且吃核桃能防治动脉硬化，保护心脏、皮肤，促进血液循环，增强记忆力，改善消化系统，对于老年人来说，吃核桃是一个很好的选择，因为随着人渐渐衰老的过程中，体内的微量元素也会逐渐下降，所以老年人适当吃核桃对身体也有好处；其次孕妇吃核桃对胎儿也有好处，因为核桃能对胎儿的大脑发展有一定的好处，但是不要过多食用 。
核桃可以补充人体所需的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，其中核桃里面含有的不饱和脂肪酸，是大脑组织细胞代谢的重要物质，而且吃核桃能防治动脉硬化，保护心脏、皮肤，促进血液循环，增强记忆力，改善消化系统，对于老年人来说，吃核桃是一个很好的选择，因为随着人渐渐衰老的过程中，体内的微量元素也会逐渐下降，所以老年人适当吃核桃对身体也有好处；其次孕妇吃核桃对胎儿也有好处，因为核桃能对胎儿的大脑发展有一定的好处，但是不要过多食用 。