三汁焖锅怎么吃( 二 ) _三汁焖锅怎么做窍门

调料：生抽，料酒，胡椒粉，辣椒面，豆瓣酱，甜面酱，蚝油，黄油
1、主要食材的处理：鸡翅清洗干净，然后鸡翅两面都划两三刀，放入碗中，放点生抽，料酒，胡椒粉，给它抓拌均匀，按摩揉搓一下，让鸡翅更加入味，好了，这样给它腌制15分钟左右；大虾清洗干净，然后去掉虾线，虾开背，盛入盘中备用。
2、配菜的处理：土豆清洗干净之后，切成滚刀块，放胡萝卜也切成滚刀块，切点洋葱，放入盆中备用，准备青红辣椒，将青红辣椒去头去籽，切成块，放入盆中，放辣椒面，胡椒粉，在放点熟油，抓拌均匀腌制一会，再准备一些大蒜。
3、酱汁的调制：放两勺的豆瓣酱，两勺甜面酱，在放两勺蚝油，加点生抽搅拌均匀就行了，不需要在加盐了。
4、烹饪食材：先放一块黄油，没有黄油的可以用食用油，将黄油融化，然后放入蒜片，将蒜片炒一下炒香，炒香之后放入配菜，将配菜码平，然后放入鸡翅，再放入虾，最后抹上酱料，这样盖上盖子焖二十分钟就可以了。
5、焖熟之后打开盖子，然后再放点香菜，上面在撒点熟芝麻。
在家做三汁焖锅，可以放哪些配菜呢？怎么制作才能鲜香味美？三汁焖锅是非常好吃的，在家里面制作就可以根据自己的心意放入配菜。有些人比较喜欢吃藕和土豆，就可以将这两种蔬菜切成厚片，然后再放入锅中，就能吃到带着肉味的蔬菜片了。如果想制作的鲜香美味，就可以加入适当的调料，比如说豆瓣酱以及辣酱。
可以放哪些配菜呢？
三汁焖锅的配菜并不是统一而定的，可以根据你的喜好而定。比如你特别喜欢吃茄子，就可以将茄子洗干净，然后切成厚厚的块状把茄子放入里面。茄子吸收汤汁的能力特别的强，就能让茄子的清香中带着一丝丝酱香以及肉香，会特别的下饭。小编比较喜欢吃海鲜三汁焖锅，在里面加入基围虾、鱿鱼以及鸡翅，再加入一些鸡爪，将所有的食材都炖得特别的软烂，再放入配菜，就是非常诱人的。有些人还比较喜欢吃山药或者萝卜，这些食材也可以加入里面。在吃完之后还可以在里面加入一些豆芽，就能让豆芽吸收汤汁，特别的美味。
怎么制作才鲜香味美呢？
只要你在超市中购买一相应的调料，比如说辣酱、番茄酱、豆瓣酱，以及一些家用的调料，比如说生抽、蚝油和醋。再按照食谱进行制作，就能让你制作出一锅非常好吃的三汁焖锅。在制作过程中一定要注意火候的把握，不要把食材烧糊了，也不要把汤汁烧干，不然就没有汤了，也是不怎么好吃的，非常不下饭。还可以在其中加入一些面条就能吃到海鲜拌面了，也是一种很好的享受。
总结
【三汁焖锅怎么吃】三汁焖锅的做法是不统一的，每个地方都有不同的做法，你可以根据自己的喜好加入豆腐、玉米或者其他的配菜。吃的时候可以在下面放上一个酒精炉，这样就能保持热度。