什么是恰玛菇是蘑菇类的吗( 三 ) _玛咖与恰玛菇有区别吗?

植物学特征和对环境条件的要求：
1、植物学特征　直根系，下胚轴与主根上部膨大形成肉质根。肉质根扁圆至圆锥形，皮白或紫色。肉白或淡黄色。营养生长期茎短缩，叶全缘或大头羽裂，色蓝绿，叶面着生少量白色腊粉，被茸毛，莲座叶12－18片，叶柄半圆，上部着生5－8对小侧裂叶，总状花序，完全花，花瓣黄色。果实为角果。种子圆形，褐色。千粒重 g 。
2、对环境条件的要求
1）温度　恰玛古有一定的抗寒性，种子在 2－3度时即可发芽，幼苗可耐2－3度的低温，成长的植株可耐轻霜。肉质根生长适温15～18℃ ，要求一定的昼夜温差。
2）光照　恰玛古对光照要求比较严格，光饱和点为2万勒克斯左右。低温春化后，需长日照和较高温度才能抽薹开花。
3）土壤、水分与养分　恰玛古喜富含有机质的沙壤土，有适应酸性土壤的能力。土壤pH值达5.5时仍能生长良好，在肉质根膨大盛期需适时灌水。恰玛菇需要较多的磷、钾肥，对增施有机肥有良好的反应。另外恰玛菇较耐土壤贫瘠，但肥料充足，氮、磷、钾养分比例适当，才能获得较高产量。
恰玛古的保健功能主要体现在以下方面：
皂甙
含量：4.8%
有预防和减轻动脉硬化的作用。可抑制胆固醇在肠道的吸收，降低血浆胆固醇，防治心脑血管疾病，降低、抗菌、消炎、减热、镇静、强壮等方面的药理作用。
类黄酮
含量：5.2%
黄酮类化合物具有多方面的生理活性，黄酮类成份具有止咳、祛痰作用，对毛细血管有收缩作用，能降低血管的渗透性和脆弱性，可防止血管曲张。
钙
含量：5.5mg/100g
使人体骨骼所必需元素，能提高肌肉的兴奋度。
粗蛋白
含量： 1.31%
含人体所需的17种氨基酸，调节人体营养平衡。
粗纤维
含量：2.17%
促进消化，维护正常的消化功能，可预防便秘、结肠癌、肠憩室、痔疮和下肢静脉曲张。改善末梢神经组织对胰岛素的感受性，能调节糖尿病人的血糖水平。
粗脂肪
含量：0.03%
含脂肪酸，有抗真菌作用，维持脂肪代谢作用。
芸苔素
抑制细菌、真菌、大肠杆菌、酵母及人的某些寄生虫的作用，但对金黄色葡萄球菌无效。
亚油酸
含量：24.72%
保持微血管的正常通透性，降低血栓形成和血小板的粘接作用，加速胆固醇的分解，降低胆固醇及甘油三脂，防止血脂升高。防止放射线照射所引起的损伤。
多糖
有凝血哦和抗坏血病的作用，增强人体的免疫力。具有很好的抗肿瘤作用，对T细胞， B细胞活化的免疫增强作用，降血脂、血糖作用，解毒、抗菌、抗辐射等作用。
铁
参与血液代谢，是人体的必需元素。
维生素B1
参与碳水化合物的代谢，协助糖氧化参与神经末梢兴奋性传导，增进食欲、防止便秘、促进发育、预防脚气病。
维生素B2
软化血管，防止动脉粥样硬化：对提高视力也有较显著的效果，活化细胞，促进生长发育，防止口腔、皮肤、眼部的疾病发生，维持体内物质代谢平衡。
维生素C
促进牙齿和骨骼的生长发育，增强机体抵抗力，美化皮肤，恢复男性生育功能，提升HAL ，降低LDL 。对铅、苯、砷有解毒作用。防止坏血病，对各种出血症有重要作用，促进铁的吸收。
维生素PP
是合成性激素（雌激素黄体酮、睾丸脂酮）不可缺少的物质。维持健康的神经系统和正常的脑机能。促进消化系统、健康皮肤、预防和缓解严重的偏头痛、促进血液循环使血压下降、减轻美尼尔氏症的不适症状。
体质是百病之源，增加碱性营养才是健康的真正出路，恰玛古富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸毒，使人体达到酸碱平衡。