端午节挂艾草的意义( 三 ) _端午节为什么要挂艾草？

“艾” ，又名家艾、艾蒿，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。菖蒲的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
艾草的其他习俗
在中国南方传统食品中，有一种团子就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即：用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在中国北方，人们会采摘初生的艾蒿叶与面粉掺在一起做食品。
在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
广东梅州客家人最喜欢的做法将老艾草晒干留存。可以将一把干艾草塞进鸡肚子里，加一些姜片，就可以用电压力锅蒸熟。也可以揉下艾叶蒸切好的小鸡块，普通锅蒸熟即可。还可以用小沙袋装好，煲鸡汤，加入桂圆肉、枸杞、党参等。
以上内容参考百度百科-端午节
端午节挂艾草寓意什么艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。
在我国古代就一直是药用植物，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，放在穴道上进行灼烧来治病。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而来，像宗惊的《荆楚岁时记》中记载曰“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形悬于户上，可镶毒气。”一般人也有在房屋前后栽种艾草，求吉祥的习俗。在农村有“清明插柳，端午插艾”的说法，意思是，在清明节时要在门口插柳枝，在端午节时要在门口插艾草和营蒲。艾草在农村很常见，它的茎和叶子都含有挥发芳香油，独特的气味既可以驱逐蚊蝇、净化空气以外，还是一味中药材。
营蒲是多年生的水生草本植物，它的叶子又窄又长，和艾草一样，营蒲也同样含有挥发芳香油，有杀中灭菌的作用。端午到，五毒出” ，端午节过后天气会越来越炎热，降雨也会越来越频繁，高温高湿的环境下，害虫和病菌滋生，所以为了避免害虫和病菌的产生对人体带来不利的影响，人们便会在门前、窗前悬挂艾草和曹蒲，驱除蚊蝇，杀菌防病。
端午节悬挂艾草的讲究较多，在农村有端午艾草“两不挂”的说法。其一，不挂被大阳暴晒后的艾草。端午正值仲夏，是草本植物药性最强的时候，人们之所以会说被太阳暴晒后的艾草不能挂，是因为艾草被太阳暴晒后，药性便变得没有那么浓烈，所以为了让艾草的药性更大，驱除蚊蝇的作用越明显，人们一般会在端午节一大早时上山采摘。
端午节为什么要挂艾草因为挂艾草可以驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
艾草，它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。
将艾叶加工成“艾绒” ，是灸法治病的重要药材。蒲草是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和蒲草是有一定防病作用的。
在端午设置种种可驱邪的花草，来源亦久。最早的如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。
五月文含艾油最多，所以功效最好，人们也就争相采艾了。除采艾扎作人外，也将艾扎作虎形，称为艾虎，《荆楚岁时记》注文云：“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶内人争取戴之。”