桂花酒的做法是什么( 三 ) _自制桂花酒的做法是怎样的

2. 鲜桂花600克，滤去杂质备用。
3. 鲜桂花加入200克白糖拌匀，腌制30分钟，中途再拌两次。
4. 桂圆，枸杞，西洋参，桂圆准备好备用。
5. 5L玻璃容器3个，消毒沥干水分，然后再用白酒依次消毒。
6. 粮食原浆酒一桶，一定要看成分，不要是那种勾兑出来的酒，一定要糯米，高粱，小米，玉米这种粮食酿造出来的粮食酒。
7. 取一个容器，依次放入枸杞，红枣，桂圆，西洋参。
8. 每个容器放入200克桂花。
9. 第三倒入适量白酒，白酒不要到太满，预留些发酵空间。
10. 香醇桂花酿第三密封好，发酵三个月后，过滤出桂花酒即可引用。
11.桂花酿虽香可不要贪杯哦。
桂花酒的配方窍门用桂花泡制的桂花酒是客家的特产，色泽漂亮的桂花酒适合在家中聚会的时候一起庆祝饮用，桂花酒营养丰富对身体的好处也非常多，适合喜欢喝酒的人小酌几杯而不伤身的酒品。桂花酒制作其实并不难，下面就给大家说说桂花酒的做法。
桂花酒的做法
一、桂花酒的用料
桂花酒的主要材料就是桂花了，二辅料则是红曲粉，甜酒曲和水，外加少量的江米酒。
二、桂花酒的做法
第一步：淘洗桂花，之后将桂花抛入水中至少一天。
第二步：桂花泡发好后可以将多余的水分倒掉，仅仅留下没过桂花表面的水就够了，之后将桂花连同水一起放入到电压力锅中开始蒸煮，隔水蒸十分钟左右较为合适。
第三步：蒸熟的桂花要将其摊平放置在凉处，桂花要放凉后才能进行下一步使用。
第四步：将酒曲和红曲粉用冷水化开拌匀
第五步：将桂花装入酿酒的容器中，在中间挖开一个洞，将红曲粉酒曲水倒入其中，同时再放入一小勺江米酒即可。
第六步：将桂花密封后放置到痛风的地方，之后3天时间中都继续分别往桂花中再加入一小勺江米酒。
第七步：之后就完全封存桂花酒整整一个月，桂花酒就完成了。
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怎样泡制桂花酒主料：干桂花200克
辅料：冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤
桂花酒的做法：
1、干桂花、冰糖、枸杞准备好。
2、准备一个可以密封的玻璃容器。
3、将三种材料放进容器里。
4、将农家自酿的高度粮食酒慢慢倒入容器里。
5、粮食酒尚未到满，盖上盖子盖一会儿。
6、加满粮食酒，找个阴凉干燥处，慢慢储存。