酸奶油和沙拉酱有什么区别 _奶油酱和沙拉酱有区别吗

酸奶油是奶油的副产品，沙拉酱是鸡蛋和油做成的副产品。
酸奶油是一种发酵奶油乳制品，可以配以面包直接食用，也可用于菜肴的烹饪和各类糕点的烘焙，它色泽乳白，风味独特，使各式菜倄多了一种奶香味。酸奶油香浓可口，是俄国各种冷熟菜肴的调味料、沾酱、汤品佐料、面包或面饼馅料。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。制作沙拉的主料多是新鲜的水果和蔬菜，成菜后，不仅最大限度地保存了原料的新鲜度和营养，而且原料表面上的沙拉酱形成的薄膜还可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化。
沙拉酱跟奶油有什么区别，里面有牛奶吗？奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状称之为奶油。
沙拉酱是以植物油、水、酸性配料为主要原料，添加或不添加食糖、含蛋黄的配料、食用盐、香辛料等辅料，经乳化而成的、半固体复合调味料。你要是想在里面加牛奶也是可以的。
沙拉酱简单的主要分为两大类：
油脂类
主要由醋、油脂、香料、盐组成。
奶油类
主要以蛋黄酱或酸奶、酸奶油等为基础原料。
所以，加了盐和蒜泥的芝麻酱、加了酱油的醋，也都是沙拉酱。油醋类的沙拉酱，会比奶油类的热量低一些。
奶油酱和沙拉酱有区别吗【酸奶油和沙拉酱有什么区别】有的。奶油主要是从羊奶、牛奶当中提取出来的，可以直接吃，也可以用作其他一些食品的原料，例如冰淇淋等；沙拉酱是采用鸡蛋、植物油等制作而成的一种调味品，通常用来做沙拉。沙拉酱有很多种，比较常见的是千岛酱、凯撒酱、蛋黄沙拉酱、原味沙拉酱、甜味沙拉酱等。